Riferimento su 'Avodah Zarah 4:8
לוֹקְחִין גַּת בְּעוּטָה מִן הַגּוֹי אַף עַל פִּי שֶׁהוּא נוֹטֵל בְּיָדוֹ וְנוֹתֵן לַתַּפּוּחַ. וְאֵינוֹ נַעֲשֶׂה יֵין נֶסֶךְ, עַד שֶׁיֵּרֵד לַבּוֹר. יָרַד לַבּוֹר, מַה שֶּׁבַּבּוֹר אָסוּר, וְהַשְּׁאָר מֻתָּר:
È consentito acquistare un winepress calpestato da un gentile, [che ha calpestato l'uva], anche se lui (il gentile) prende in mano [l'uva dal vino] e lo mette sul tapuach [il luogo (a forma di tumulo) dove vengono raccolte le uve. La nostra tanna sostiene che non diventa vino proibito (yayin nesech) fino a quando non scende nella cisterna. (Questa è una Mishnah precedente e non è l'halachah, ma una volta che il vino inizia a calare è yayin nesech)]. Non è yayin nesech fino a quando non scende nella cisterna. Una volta che scende alla cisterna [— quindi, se un gentile lo tocca], ciò che è nella cisterna è proibito e il resto è permesso.